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なんだかあまりおいしそうじゃないなぁ。。。と思って食べたら、あらおいしい

木綿豆腐、鶏ひき肉（むね・もも半々）、しょうが、酒、みりん、うすくちしょうゆ、みそ、片栗粉、ごま油

近所に住む方からの注文パン
彼女たちとは公園で知り合った
電話がかかってきて、2〜3日後にお届けする
ライ麦パンがお好きだそうなのでそれは必須
後は割と自由に作らさせてもらえる
今日は
ライ麦30％のパン
レーズンパン
玄米ごはんのパン
黒糖カンパーニュ
プレーンベーグル5つ

自転車で3分くらい
話し込んで1時間45分！
バイタリティ溢れるご年配のセレブ親子
会話が尽きず、すごい記憶力には恐れ入る
けっこうな”ウルサ型”なのに、気に入ってもらっているようで良かった

水分量60％のうち50％分を豆乳で
思うほど豆乳感（大豆感？）はないが、しっとりしている

豆乳に米粉の、失敗なしのホワイトソース
「これ豆乳だよ、しかもバター無し」って言わないと気づかれないくらい
チーズをかければ大満足

200℃で35分

昨夜の飲み過ぎで、午後になってもけだるいムード
外飲みはついつい飲み過ぎていけない
家での宴会なら、料理を作りながらだし、意外と酒の量は少ない
台所という逃げ場もあるし（＾＾；）、やっぱり家飲みがいいな

何か作る気もおきず、とりあえずおやつから
きなこババロワにかける黒蜜、くずもちか何かに付いていたのがあると思っていたのに見当たらず
メープルシロップをかける
これも良し

豆乳、きなこ、きび砂糖、ゼラチン
シンプルな材料なのにこっくり

すごーく素朴
こういうのは、ただぼそぼそしておいしくない場合も多々あるんだけど、
友人の作ったのはじんわりおいしかったなぁ

人により、同じ材料で作っても全然違ったりする

朝、起き抜けに夫が「ナポリタンが食べたい」と言うので

新たまねぎの食感が最高だった
パスタはキタッラ

新たまねぎ（葉も）、ボンレスハム、ミニトマト、トマト水煮、ケチャップ、にんにく、オリーブ油、塩、こしょう、グラナパダーノチーズ

（確かな事は分からないが）江戸時代ふうな豆の料理

揚げた豆とこんにゃくは甘辛でピリ辛

すっきりクリアなどぶろく
お米のワインのよう
寺田本家直系の、、、

炒ったクミンに塩を混ぜたクミン塩を作ってから、何にでもかけてしまっていけない

目玉焼き、キャベツ炒め、ズッキーニやじゃがいもの焼いたの、
でも一番合うのは寄せ豆腐にオリーブ油と！