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御飯のノート
by minimumdog
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豚の生姜焼き
豚の生姜焼き_f0098862_1154261.jpg
オカズデザインの新著『豚ごはん』から生姜焼き
つけだれを作って、、、その日には食べられない!?
1日以上寝かすところ、諸事情でたれ作りから4日目にしてやっと生姜焼きになった

いつも作る我が家の酒+しょうゆ+みりんのしょうが味とはまた別物で、
まったり濃くておいしい
たまねぎがいい仕事している

春キャベツもモリモリすすむ
by minimumdog | 2010-03-09 01:19 | ごはん
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