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御飯のノート
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実山椒風味の煮穴子と引き出物の皿
実山椒風味の煮穴子と引き出物の皿_f0098862_2313611.jpg
先週、友人宅で穴子の天ぷらを食べて、更にお土産の穴子まで頂いてきた
天ぷらではもう味わったので、今度はあっさりと煮穴子にする
実山椒のしょうゆ漬けもたっぷり
おいしくやわらかく煮上がった

そしてこの器
先日友人と話していて、見覚えの無い皿を(彼らの)結婚式の引き出物のの皿だと言われる
もらった覚えも、見覚えもまったく無い
結婚式には確かに出席したはずだが、、、
まだ在庫が残っているのでくれるという
と言う訳で、12年振りに引き出物の皿をもらった
これは新郎(もう"新"じゃないけど、、、、^^;)の伯父さん(陶芸家)が作ったのだそうな
ざっくりと分厚く重く、和食に合う皿だ
by minimumdog | 2010-08-07 23:23 | ごはん
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