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御飯のノート
by minimumdog
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黒米15%BAGEL
黒米15%BAGEL_f0098862_030431.jpg
夜8時すぎに仕込んで
翌朝6時〜成形+ケトリング+焼成
稲刈りの日、お土産は黒米入りのベーグル

最近「ミルサー」を購入
得意なもの、不得意なものがだんだんわかってきた
黒米の粉砕はお手のものらしい。。。
by minimumdog | 2010-10-26 00:33 | ぱん
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