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御飯のノート
by minimumdog
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今年の目標は15kgとなっております
今年の目標は15kgとなっております_f0098862_23513549.jpg
大好きな梅のシーズンがやってきた
梅酒は昨年は作らなかった
泡盛の古酒で作ると本当においしいのだが、意外と減らない
だから今年も梅酒は作らない

このところのパトロールはもっぱら梅干し用の熟した梅
手始めに小田原の十郎梅というのとみなべ町の南高梅を2kgずつ仕込んだ
そして4kgの和歌山の梅が仕込み待ち(追熟中)
別の和歌山の完熟梅を7kgほど注文中。。。
足し算したら15kg(^^;)

他にも梅ジャムを仕込む予定
梅シロップはどうしようかなぁ
by minimumdog | 2011-06-28 00:04 | ほぞんしょく
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