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御飯のノート
by minimumdog
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本日のワッフル
本日のワッフル_f0098862_0101698.jpg
植物性(で、おいしい)ワッフルの研究はお休みして、
今日は卵黄とバター入り
かなり柔らかめの生地
本日のワッフル_f0098862_0114190.jpg
リエージュタイプのワッフルにはパールシュガー(あられ糖)というのを混ぜて、表面に出た砂糖がカラメル状になるんだそうな
今度買ってみよう
今回は焼く寸前に粗目をふってから焼いてみた

あら、今日のおいしく出来たみたい
バターってすごいな
by minimumdog | 2011-09-25 00:15 | おやつ
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