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御飯のノート
by minimumdog
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杏とクリームチーズのぱん
杏とクリームチーズのぱん_f0098862_2350331.jpg

新しいガスオーブンに苦戦する日々
電気のものより高い温度が出てしまうので低めの温度設定が必要なのと、ファンが回っていて庫内が乾燥するので、しっとりしたものを焼きたい時にはやっかいな点だ
杏とクリームチーズのぱん_f0098862_23501440.jpg

kiriのクリームチーズ1ポーションとオーガニックの干し杏入り
生地に黒糖を混ぜたので、若干ふわっとした仕上がり
オーブン皿に熱湯を注いだ金属のカップを入れたのもいいみたい
りんごと酒粕と玄米の酵母で
by minimumdog | 2008-09-09 23:56 | ぱん
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