御飯のノート
by minimumdog
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カテゴリ:のみもの( 39 )
Dove6
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友人が作った、お米のワイン。
おいしーーキケンキケン。
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by minimumdog | 2014-04-08 20:51 | のみもの | Comments(0)
黒糖梅シロップ
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なぜかみつ豆の味がする。。。
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by minimumdog | 2013-07-22 12:21 | のみもの | Comments(0)
イタリアワイン、4本
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どのごがら飲もがー?
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by minimumdog | 2013-05-19 18:11 | のみもの | Comments(2)
ソルダムシロップ
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by minimumdog | 2012-07-27 11:44 | のみもの | Comments(10)
soda time
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しそ+うめ
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by minimumdog | 2012-07-04 16:32 | のみもの | Comments(4)
みのるさん作 どぶろく
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すっきりクリアなどぶろく
お米のワインのよう
寺田本家直系の、、、
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by minimumdog | 2012-05-17 00:31 | のみもの | Comments(0)
KUMAGERA----ヒトミワイナリー
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ヒトミワイナリーの田舎方式にごり微発泡ワイン
品種はナイアガラ
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甘い香りも口に含んでも強烈な「ぶどう感」
懐かしい「ぶどう味のお菓子」みたい
あくまでも辛口
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by minimumdog | 2012-03-22 00:09 | のみもの | Comments(0)
Domaine La Boheme" The BLANC "2009(俗称:ホワイトアルバム)
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オーヴェルニュのシャルドネ、その名も「The BLANC」
10年寝かせられるそうだがもう開けてしまった
シャルドネらしくない、切れのある飲み口
説明では「ドライパインやレーズン、ブリオッシュの甘み」というのに、
グレープフルーツのような苦み
早かったのかな

おいしいですけど
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by minimumdog | 2012-03-12 22:25 | のみもの | Comments(0)
IKKAKU----ヒトミワイナリー
神宮前三丁目のナルシマ自転車の隣に最近OPENした、「NATURAL LAWSON × kurkku」で見つけた、滋賀のヒトミワイナリーの田舎方式にごり微発泡ワイン
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機械栓もラベルも良し
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品種はキャンベル×ベリーA
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あら、好み!
ワイナリーの新酒祭りで飲むワインのようだ
発泡も強め
アルコール度数は10度と低いものの、あの「ジュースからワインになりきれていないような感じ」も無い
動物の名前で他にも3種あったので、試してみたいなぁ
お値段も¥1575と手頃
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by minimumdog | 2012-03-03 00:11 | のみもの | Comments(6)
りんごジュースがアルコールに
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ワインを飲んだ後の澱の残った瓶に、100%のりんごジュース、少々発酵の進んだ自家製酵母を入れて放置していたら、ものすごい炭酸が出来て、アルコールになっていた!
コルクを開けたら吹き出した
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シードルのようだ
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by minimumdog | 2012-02-23 01:06 | のみもの | Comments(6)