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御飯のノート
by minimumdog
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緑のパッパルデッレ にんにくいっぱいのソース
緑のパッパルデッレ にんにくいっぱいのソース_f0098862_0882.jpg
おままごとみたいな緑水
イタリアンパセリと水をガーっと混ぜたもの
200gの粉にイタリアンパセリ16g、水84cc
湿気があったので、けっこう多めの手粉
緑のパッパルデッレ にんにくいっぱいのソース_f0098862_082013.jpg
スライスにんにくのたっぷり入った
Pappardelle aglio,olio e peperoncino にパルメザンチーズ
今回は定規を使わずフリーカット
緑のパッパルデッレ にんにくいっぱいのソース_f0098862_083120.jpg
残った分は軽く干してみようか?(冷蔵庫なり冷凍庫での保存に困っての策)
しかし針金ハンガー干しとは色気の無い・・・・・
by minimumdog | 2009-06-29 00:13 | ごはん
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