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御飯のノート
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にんじん葉のクラッカー
にんじん葉のクラッカー_f0098862_022341.jpg
葉っぱ付きのにんじんをもらっても、
その葉っぱをいまひとつ有効に利用出来ていない
天ぷら?
おいしいけれど、そんな大量にはねぇ
野菜だけでスープをとる時に使うにも多くは入れない
スープの浮き実にもごく少量

これもそんなに多くは消費出来ないが、
我が家の定番になっている、寺田本家の「にぎり酒」を使ったクラッカーに入れてみた
オリーブ油に、にんじん葉がハーブのようでなかなかの好相性
見た目はローズマリーのようだ
初回って事と、にんじん葉の強さを考慮して少し少なめにしたものの、
思い切ってたくさん入れてもいいと思う
by minimumdog | 2009-07-02 00:09 | おやつ
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