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御飯のノート
by minimumdog
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鯛の昆布〆
鯛の昆布〆_f0098862_0432880.jpg
炒めなますに続き、料理番組でやっていたお正月用のレシピがまたすぐに食べたくなり、鯛のサクを買って来た
さすが有元葉子サン、贅沢に昆布を使います
サクのままではなく、薄切りにしてからくるくる昆布に巻いていく
私も'らしくなく'贅沢に使ってみたが、貧乏性のせいか昆布の風味が強過ぎた
もちろんおいしくないはずがない
by minimumdog | 2009-12-21 00:49 | ごはん
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