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御飯のノート
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ぱんの都合ワタシの都合
ぱんの都合ワタシの都合_f0098862_1615304.jpg

イタリア風とかはちみつ風味とか、最近は味のついたぱんを作っていたので
シンプルなやつが食べたくなった
でも悪いクセでちょこっと何か変化も欲しかったので
お米の粉を1割
黒砂糖も少々

クープも開いて、、、しかし出かけたいけど発酵が〜と急いでしまって
2次発酵不足の底割れ
わかっていました、こうなる事は
ぱんはダイレクトに結果をもたらします
ぱんの都合ワタシの都合_f0098862_174579.jpg

by minimumdog | 2006-03-30 16:19 | ぱん
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