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御飯のノート
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絹かわなすとトマトのオーブン焼き
初の絹かわなす
食べてみたかった
輪切りにして塩をふりしばらく置いてアク抜き
オリーブ油で両面焼く
焼いているうちに溶けてきそうなやわらかさ
バットにオリーブ油、トマトと重ねて並べ、塩をパラパラ、こしょうもひく
チーズをのせて200度のオーブンで焼いた
憧れの絹かわなすは、とろっとして文句無しのおいしさ
タグ:
野菜
イタリア料理
みんなの野菜をまとめ読み
by
minimumdog
|
2011-08-02 00:22
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ごはん
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