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御飯のノート
by minimumdog
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干し野菜のチヂミ
干し野菜のチヂミ_f0098862_1164753.jpg
冬は色々干してます
にんじん、セロリ、白菜
干し野菜のチヂミ_f0098862_1165446.jpg
全部入れたチヂミ
干しえびもプラスして、滋味深さに旨味も加わった
どうしても歯ごたえ(繊維)が強いので、干し野菜は細か目がおすすめ
白菜なども大きく干しても、干した後に細かく切るといいです
by minimumdog | 2012-01-08 01:20 | ごはん
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