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当てにしていた和菓子屋は閉店しているし、最寄りのJRの駅ビルにもなかった この菓子って京都のものなのかな? 東京では扱っているところも少ないとか? 6月を表す名前の菓子なのに 仕方ないので自分で作った 生地を鍋で蒸すのに鍋に入るサイズの型(寒天流し)をもっていないから、 ホーローの保存容器で代用したらういろうの層が厚くなってしまう(ケーキじゃないんだから!) その上小豆の煮方がいまひとつ 悪くはないが何が良い?って感じの仕上がりになってしまった ちゃんとしたのを今月中に食べたいものだ
by minimumdog
| 2012-06-22 00:26
| おやつ
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