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御飯のノート
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今年も梅干し
去年に引き続き今年も
去年の梅は皮が硬めな仕上がりなものの、中はやわらか
カビも生えずに、初めてにしてはまぁまぁの出来
去年はこだわりの梅を使用
今年は近所のスーパーで売っていた、安いがしかし南高梅、で2kg
友人から電話で梅の相談があった
メールより話した方が早いと言う事で
梅ジュースの作り方とか、
とりあえず塩漬け行程までを教える
タグ:
梅
みんなの梅をまとめ読み
by
minimumdog
|
2007-06-19 01:32
|
ほぞんしょく
<< 唐辛子(多分赤くなるはずの?)
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