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先日作ったタリアテッレの残りが冷凍してあったので、 夜は、TVの料理番組でやっていた笹島シェフのミートソースを作る予定だった 午後、夫が予定外に一時帰宅し、タリアテッレは 遅い昼ご飯に黒オリーブ入りのトマトソースで食べた 生、水煮缶詰、ドライと3種のトマトを使ったコクのあるソース ミートソースへの想いが抑えられず、 夜はミートソースのリガトーニ 挽肉を崩さず、塊がゴロゴロしている 干し椎茸も入れた しかし、MUJIで買ったリガトーニが全然良くなかった 茹でたら1/4くらいが崩れた! 茹で時間6分!早くゆだるように薄くしたのだろうか そのせいか溝のところで縦に裂けるように煮崩れる クレームをつけたくなるような乾燥パスタだった
by minimumdog
| 2008-08-23 14:23
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